Mod_deflate: comprimir por error
Mis primeras reacciones echaban la culpa a Windows (err#1), puesto que los archivos están en tar.gz y no sabía si un herramienta normal de Windows como Winzip, Winrar o similares eran capaces de entender dicho formato. Sabía que 7zip era capaz y mis recomendaciones se encaminaron por ahí (err#2)
Las insistencias me hicieron ver que estaba equivocado. El problema real tenía que ver con el mod_deflate del servidor. Dicho módulo de Apache se encarga de comprimir ciertos contenidos para consumir menos ancho de banda entre cliente y servidor y -a costa de unos ciclos de cpu- servir páginas a mayor velocidad.